Đây là thiết bị được sử dụng trong quá trình sản xuất sữa, sữa lên men như sữa chua, kem tươi, thực phẩm dầu ăn, các sản phẩm sinh học khác…
Thiết bị có chức năng hỗ trợ dung dịch phá vỡ liên kết của phân tử có trong hỗn hợp sản phẩm. Giúp thành phần nguyên liệu trong sản phẩm được hòa quyện với nhau thành thể thống nhất.
Đặc điểm máy đồng hóa sữa là hỗ trợ đồng hóa nhanh, liên kết đều nên trở thành cánh tay đắc lực trong việc trộn lẫn các dung dịch nguyên liệu khó hoà tan. Tiết kiệm thời gian, công sức và có thể giữ được mùi, vị của sản phẩm mang đến chất lượng cao đưa nguyên liệu đạt mức tối ưu nhất.
Lưu lượng định mức |
1000l/h |
Áp suất |
Max 25Mpa |
Áp suất định mức |
20Mpa |
Độ dính nguyên liệu |
≤0.2pa.s |
Nhiệt độ đồng hóa tốt nhất |
60 – 80 oC |
Đường kính ống dẫn liệu vào |
Ф33mm |
Đường kính ống dẫn liệu ra |
Ф21mm |
Công suất |
7.5kw |
Kích thước |
1030×745×990mm |
Trọng lượng |
Khoảng 400kg |
Máy áp lực |
3 xi lanh |
Van áp lực |
2 cấp độ |
Tổng quan về thiết bị cũng như ứng dụng máy đồng hóa sữa mang lại hữu ích cho các cơ sở sản xuất và kinh doanh:
(Thông tin tổng quan về máy đồng hóa sữa)
Máy đồng hóa sữa hay còn được gọi là máy hợp nhất các phân tử trong sữa với khả năng có thể làm tơi, mịn các thực phẩm lỏng (khiến cho các phần tử của sản phẩm có kích thước rất nhỏ) nhằm tăng độ mịn sản phẩm, làm cho sản phẩm không phân lớp, lắng cặn.
Nguyên lý máy đồng hóa sữa làm việc là dùng áp lực cao để đẩy sản phẩm qua các khe hở rất nhỏ, chênh lệch áp suất giữa đầu vào và đầu ra lớn. Khi áp suất thay đổi đột ngột và tốc độ tăng lên làm cho sản phẩm bị tơi nhỏ.
Máy đồng hóa sữa có thể làm tơi, mịn các thực phẩm lỏng có trong hàm lượng của chúng, khiến chúng có kích thước nhỏ bé và hòa quyện vào nhau.
Giúp làm tăng độ mịn cho sản phẩm. Tránh hiện tượng sản phẩm bị phân lớp, lắng cặn sau khi đóng chai gây mất vẻ thẩm mỹ và tạo ra nghi ngờ từ phía khách hàng về chất lượng của sản phẩm.
Ngoài ra chiếc máy này còn phát huy nhiều tác dụng, được ứng dụng rộng rãi với nhiều dòng sản phẩm khác trực tiếp phục vụ ngành thực phẩm của con người như: đồng hóa tương ớt, dầu ăn, đồng hóa nước trái cây,…
- Thiết bị tạo ra hỗn hợp dung dịch của 2 hay nhiều chất.
- Ứng dụng máy đồng hóa sữa cho sản phẩm huyền phù.
- Nhằm để cải thiện sự ổn định của chất lỏng và hương vị.
- Làm mềm chất đồng nhất và hòa quyện hơn cho dung dịch.
- Thiết kế và vận hành với tính tự động hoá cao.
- Đảm bảo sự ổn định, nhất quán và dễ hấp thu của hỗn hợp.
- Dịch đã đồng hóa thành nguyên liệu hoàn hảo như sữa, thực phẩm từ sữa, hoa quả, nước uống thảo mộc…
Thiết bị được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành như dược phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm, sữa, nước giải khát, hóa chất, công nghệ sinh học và nhiều lĩnh vực sản xuất khác… Đặc biệt hỗ trợ rất cao trong các quá trình nghiên cứu khoa học và công nghệ sinh học phục vụ đời sống con người .
(Thiết bị đồng hóa sữa hoạt động với nguyên lý ra sao?)
Nguyên lý máy đồng hóa sữa hoạt động dựa trên cơ chế trộn nguyên liệu tự động trong bình chứa chân không. Đồng thời tiến hành phân nhỏ phân tử có trong hàm lượng ban đầu từ nguyên liệu cấu thành nên sản phẩm.
Máy có môi trường chân không an toàn giúp hạn chế tối đa việc nhiễm khuẩn và sản sinh bọt khí trong quá trình hoạt động. Giúp tạo ra những sản phẩm hoàn hảo, tối ưu và an toàn nhất cho con người.
Việc phân nhỏ những phần tử trong sản phẩm dựa trên nguyên lý dùng áp lực cao đẩy sản phẩm qua khe hở rất nhỏ. Chênh lệch áp suất giữa đầu vào và đầu ra lớn tạo điều kiện thay đổi áp suất đột ngột và gia tăng tốc độ làm cho sản phẩm bị tơi nhỏ ngay lập tức.
Cuối cùng, khi quá trình đã hoàn thành thì cho ra một dạng sản phẩm đồng nhất được đưa ra ngoài, tiến vào phân đoạn đóng chai, xoáy nút và thành phẩm.
Trực tiếp lưu thông cùng sự tối ưu chất lượng và tiết kiệm chi phí nhờ dây chuyền tự động hóa. Năng suất làm việc được cải thiện đáng kể từ khi có sự tham gia thiết bị đồng hóa sữa trong lĩnh vực này.
Thông tin về đặc điểm máy đồng hóa sữa cùng nguyên lý và ứng dụng đã được Thành Ý cung cấp rất mong sẽ hữu ích cho bạn. Khi có nhu cầu sở hữu thiết bị có chất lượng cao với giá ưu đãi mời bạn đến với Thành Ý. Liên hệ công ty để biết thêm thông tin chi tiết qua hotline.
CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ TẠO MÁY THÀNH Ý.
VPGD: 14D1 Đường Hồng Quang, Khu đô thị Đại Kim, Quận Hoàng Mai, TP Hà Nội.
Tel: (048) 587 7285 | Fax : (043) 559 0469.
Hotline 1: 0915448942 (Mr Nam) - 0904229302 (Mr Trường).
0986915070 (Ms Nguyên) - 01682386179 (Mr Nam).
Xưởng sản xuất : Xóm 10 Nhị Khê, Thường Tín, Hà Nội.
Website: maymocthanhy.com.
Email: thanhy8285@gmail.com.
Online: 53
Tổng cộng: 174541