So Sánh Các Phương Pháp Sấy Tạo Bột

Sấy tạo bột là một công đoạn không thể thiếu trong nhiều ngành công nghiệp, từ thực phẩm, dược phẩm đến hóa chất. Việc lựa chọn phương pháp sấy phù hợp sẽ trực tiếp ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cuối cùng, hiệu suất sản xuất và chi phí. Bài viết này, Thành Ý sẽ so sánh các phương pháp sấy phổ biến hiện nay, giúp bạn đưa ra quyết định tối ưu cho quy trình sản xuất của mình!

So Sánh Các Phương Pháp Sấy 

Sấy là gì?

Sấy là quá trình làm khô vật liệu sấy bằng phương pháp tách nước. Hơi ẩm được thoát ra ngoài môi trường nhờ tác dụng của nhiệt độ cao hay do sự chênh lệch ẩm giữa vật liệu và môi trường. Trong công nghiệp để giảm bớt nhiệt lượng sử dụng cho công nghệ sấy sản phẩm người ta thường kết hợp với các phương pháp như ép tách nước hoặc hút bớt ẩm trong vật liệu trước khi sấy.

Các phương pháp sấy tạo bột

Máy sấy phun

• Máy sấy phun là một thiết bị công nghiệp hiện đại, chuyên dùng để chuyển đổi các chất lỏng như dung dịch, huyền phù hoặc nhũ tương thành dạng bột mịn. Quy trình hoạt động diễn ra nhanh chóng khi dung dịch được phun thành các hạt nhỏ li ti vào một buồng sấy có nhiệt độ cao. Tại đây, nước trong dung dịch sẽ bay hơi ngay lập tức, để lại các hạt bột khô mịn.

Tìm hiểu thêm: Máy Sấy Phun Là Gì?

Máy sấy thăng hoa

1. Máy sấy thăng hoa hay còn gọi là máy sấy đông khô là thiết bị dùng để loại bỏ độ ẩm khỏi thực phẩm, dược phẩm mà vẫn giữ được cấu trúc và tính chất của chúng. Quá trình đông khô bao gồm việc đóng băng vật liệu nhanh chóng và sau đó giảm áp suất, tăng thêm nhiệt để cho nước đóng băng trong vật liệu thăng hoa trực tiếp từ thể rắn sang thể khí.

2. Trong quy trình tạo bột khô, máy sấy đông khô thường được sử dụng để sấy khô dịch đặc sau đó sản phẩm sau sấy được đem nghiền để tạo ra thành phẩm dạng bột.

​​​​​​​Xem thêm: Tìm Hiểu Về Máy Sấy Thăng Hoa 

Máy sấy chân không

1. Máy sấy chân không là giải pháp tối ưu để bảo quản chất lượng nguyên bản của sản phẩm. Bằng cách tạo ra môi trường chân không, điểm sôi của nước giảm đáng kể, giúp cho nước trong vật liệu dễ dàng bay hơi ngay cả ở nhiệt độ thấp. Thiết bị này giúp loại bỏ độ ẩm mà không làm biến đổi cấu trúc, màu sắc hay hương vị của vật liệu, đặc biệt phù hợp với các sản phẩm nhạy cảm như dược phẩm, thực phẩm chức năng và nguyên liệu tự nhiên. 

2. Giống với sấy thăng hoa, máy sấy chân không thường được sử dụng để sấy khô dịch đặc sau đó sản phẩm sau sấy được đem nghiền để tạo ra thành phẩm dạng bột.

Tìm hiểu thêm: Máy Sấy Chân Không Là Gì?

Máy sấy băng tải chân không

1. Máy sấy băng tải chân không liên tục được sử dụng rộng rãi cho hầu hết các chiết xuất thực vật tự nhiên, thích hợp cho những loại có độ nhớt cao, dễ kết tụ, dẻo nhiệt và nhạy cảm với nhiệt. các vật liệu không thích hợp cho việc sấy phun có thể được cấp và xả liên tục. Toàn bộ quá trình cấp liệu, sấy khô và xả thải được  thực hiện trong điều kiện chân không cao, không tiếp xúc với môi trường bên ngoài.

2. Máy sấy băng tải chân không liên tục đã giải quyết được vấn đề: nhiều chiết xuất trong ngành y học cổ truyền khó làm khô. Phương pháp sấy phun có nhiệt độ cao và các chất nhạy cảm với nhiệt dễ bị phá hủy. Thời gian sấy bằng lò chân không lâu, tiêu tốn nhiều năng lượng, hoạt động không liên tục, dễ nhiễm vi khuẩn và hút ẩm. Việc phát triển thành công máy sấy băng tải chân không liên tục đã đóng vai trò cực kỳ tích cực trong việc thúc đẩy vấn đề sấy khô trong các ngành công nghiệp như: y học cổ truyền, dược phẩm trung gian, hóa chất tinh khiết, thực phẩm và sản phẩm chăm sóc sức khỏe, đồng thời là giải pháp thay thế cho sấy phun.

3. Máy sấy băng tải chân không liên tục không chỉ có nhiệt độ sấy thấp, có thể sản xuất liên tục mà còn có tổn thất trong quá trình sấy thấp, tiết kiệm năng lượng và dễ vận hành.

​​​​​​​Tìm hiểu thêm: Máy Sấy Băng Tải Chân Không Là Gì

​​​​​​​

So Sánh Các Phương Pháp Sấy Tạo Bột

Với bề dày kinh nghiệm và sự tận tâm, Thành Ý tự hào là đối tác tin cậy của nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực dược phẩm, thực phẩm. Sản phẩm của chúng tôi không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn được thiết kế để đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất. Đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/7, giúp bạn tìm ra giải pháp tối ưu nhất cho sản phẩm của mình. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn miễn phí!